RESEPI : AYAM GORENG BEREMPAH

assalamualaikum...

haloppp...hye suma..pa habaq??hope sihat la k...lama aku tak update blog ni kan...maklumlah kadang-kadang blog pun kena rehat jugak...macam tuan dia..btoi dak??hehehe

ok, hari ni aku nak kongsi ngan kamoo semua resepi ayam goreng berempah..weekend ritu aku teringin sangat nak makan ayam goreng berempah...tengok lam freez da ayam so, apa lagi dengan senang hati dan riang ria macam nak sambut raya aku pun terus p dapuq pulun buat masakan ni..taun lepas aku suka sangat dok belek tenet tengok website myresepi.com..cari-cari tengok da satu resepi ayam goreng berempah..aku dah try buat memang menjadi!sebab tu weekend ritu aku try buat len...

tapi, resepi ni dah diolah oleh aku sebab malas sangat nak pikiaq bahan-bahan yang panjang berjela...dalam myresepi.com tu guna serbuk-serbuk macam serbuk ketumbaq, jintan manis, jintan putih...tapi yang aku buat ni tak buh semua tu...nak tau apa bahan-bahan yang aku guna jom tengok kat bawah k...

Bahan-bahan :

seekoq/1/2 ekor ayam

1 - 2 ulas bawang besaq 

7 ulas bawang putih

2 inci halia

3 batang serai

2 s/b serbuk kari

2/3 s/b cabai giling

1 s/b tepung gandum

1 biji telur

Cara-cara nak buat senang ja...

1. basuh ayam sebersih-bersihnya...pastu potong pada 4/6 bahagian...kalo nak besaq pun bley..kalo tak mau      

    potong lagi senang...

2. perap ayam dengan garam dan kunyit...biarkan...biaq ayam tu menari-nari dengan garam n kunyit tu 

    tau...biaq lama-lama pun tak pa k...

3. pukui telur dan gaulkan sekali ngan ayam tadi...

4. gaulkan cabai giling dan serbuk kari tu plak...

5. amik halia, serai, bawang besaq n bawang putih..blend kesemuanya tp jangan sampai lumat...bukan blend 

    lumat cam nak bagi baby mam tu...blend ala kadar saja bagi kasaq-kasaq sikit bahan-bahan tu dan 

    gaulkan kat ayam tu...gaulkan sekali dengan tepung gandum dan perap selama 15 - 20 minit...

5. panaskan minyak hingga sepanas-panasnya...kalo nak tau panas ka tak, amik jari sendiri dan celup..kalo 

    jari melecuq kira panas la minyak tu..hehe

6. goreng ayam hingga garing...

7. siap untuk dihidang...

taaadaaaaaaaaaaa.....ni la rupa ayam goreng berempah tadi tuuu...nampak cam sedap tak??mesti la sedap...kalo nak rasa, cuba la buat k...

p/s : kalo nak sedap lagi leh buh serbuk-serbuk yang aku gtau kat atas tu...kalo nak express cam aku buat tu, pun leh jugak..rasa dia sedap la jugak...hehe...dah try jangan lupa komen kat bawah k..thanks!!